Большой скачок. Правда о молоке

О передаче

По разным оценкам, от 17 до 89% населения страдают лактонепереносимостью. Сама по себе неспособность организма переваривать молочный сахар - не болезнь, а генетическая особенность. Но вынужденный отказ от молока и молочных продуктов - это отказ от источника кальция и витамина D, от целого коктейля незаменимых аминокислот и микроэлементов. Молочные продукты особенно необходимы жителям северных регионов - тех мест, где...