7 нот вегетарианской кухни. 33-я серия - "Баклажаны в соусе "жареное молоко""

О передаче

Шеф-повар Сергей Малаховский творит искусство на кухне. Его блюда, как семь нот музыкальной гаммы или семь цветов светового спектра - в живописи и всём окружающем мире… НО! Это искусство не содержит мяса и других продуктов животного происхождения.