Мясо. От филе до фарша. 85-я серия - "Телятина с вёшенками и чесночной гречкой"

О передаче

Используется телячий окорок. Почему лучшее дополнение к телятине - вёшенки?Потому что если объединить эти два продукта, будет казаться, что мяса в блюде очень много. Обман? Но какой вкусный!