Птица. От филе до фарша. 19-я серия - "Гусь с фруктами и вишнёвым соусом"

О передаче

Вся правда о приготовлении гусей: как избавиться от лишнего жира, как не пересушить птицу в духовке, какие специи лучше использовать и что подать на гарнир. Масса полезных советов - в одной программе!