Птица. От филе до фарша. 23-я серия - "Утка с инжиром и кукурузным гарниром"

О передаче

Если перед вами тушка утки, необязательно запекать её целиком. Вооружитесь острым ножом, разрежьте её на несколько частей, сдобрите молотым кардамоном и поставьте в духовку вместе с сушёным инжиром. Утка та же - вкус другой!