Химия. Карбоновые кислоты

О передаче

Мыло, маринованные овощи и шашлык, лёгкая и воздушная выпечка, биоразлагаемые пакеты и импланты, БАДЫ с ОМЕГА-3 и ОМЕГА-6. Всё это - лишь малая часть того, где можно встретить вещества, химические свойства которых разберём в этом выпуске. Относятся они к одному классу органических соединений. Объединяет их и то, что все они обладают кислотными свойствами и являются производными углеводородов, в молекулах которых есть...