Накормить планету. Мегаиндустрия. Сок

Наука

Сегодня

12:30

Завтра

01:2021:15

Пн, 5 октября

05:15

Сб, 10 октября

16:00

Вс, 11 октября

07:40

О передаче

КАДРЫ

Апельсиновый из Бразилии, яблочный из Китая, клюквенный из Висконсина и ананасовый из Коста-Рики... Каждый день миллионы людей начинают утро со стакана сока. Мировой рынок этого напитка оценивается более чем в 165 миллиардов долларов, а ежегодно человечество выпивает свыше 103 миллиардов литров. Как сок превратился в такую мегаиндустрию? Чем отличается сок прямого отжима от восстановленного, а нектар - от сокосодержа...