"Живая еда" с Сергеем Малозёмовым. Выпуск от 31 октября

О передаче

Как квашенная капуста стала трендовым продуктом за границей, и можно ли считать её суперфудом - расскажут в выпуске. Команда программы изучит, сколько полезных бактерий и клетчатки содержится в этом продукте и можно ли им отравиться. Также она разберётся, справедливо ли отвар из чаги считают лекарством и действительно ли он помог выздороветь Солженицыну. Отдельно Сергей Малозёмов узнает, нужно ли мыть сухофрукты перед употреблением.