Магия вкуса

О программе

Антон Зайцев отправляется в удивительный Кыргызстан. Это край живописных гор и бескрайних степей. Киргизы - потомки кочевников-животноводов. Здесь на обеденном столе всегда много мяса и продуктов из молока. Эти блюда - настоящее путешествие в глубокое прошлое. Забыть этот вкус невозможно. Как вам блюдо с удивительным для нашего уха названием "олово"? Это варёные бараньи лёгкие, заполненные смесью молока и топлёного м...