Мужская кухня. Чабаны

О передаче

Для жителя Дагестана баран - это святое. "Белое золото" - так называют местные это животное. И оно, правда, обеспечивает человека всем необходимым для жизни - от мяса до шкур. Из овчины вяжут теплые вещи, а баранину научились обрабатывать так искусно, что характерного неприятного запаха почти не заметно. Дагестанские пастухи гордо называют себя чабанами и точно знают, как правильно пасти овец, чтобы ни одна не потеря...