Мифы о еде. Мясо

О передаче

Для многих россиян шашлык - едва ли не главное блюдо в дачный сезон, который открывается на майские праздники. В этом выпуске расскажем, как правильно его готовить и какой выбрать маринад. Считается, что самый вкусный - на основе уксуса, а самый полезный - на пиве. Говорят, оно помогает снизить канцерогенность мяса. Так ли это - расскажут специалисты. Отправим в лабораторию на анализ два вида шашлыка - жирный и постн...