Мясо. От филе до фарша
![Изображение телепередачи: Мясо. От филе до фарша](/img/sd/400x300/dac65823967dcd4a27d38c44b83d9285066b0bfffec2511eac60a145e959de43.jpg)
О программе
Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский знает толк в мясе, и он придет вам на помощь! Все тонкости и нюансы приготовления от филе до фарша.