Вершки-корешки. 32-я серия

Усадьба

Ср, 15 июля

20:15

Чт, 16 июля

17:15

Пт, 17 июля

14:15

Сб, 18 июля

10:10

Вс, 19 июля

00:5516:10

О передаче

Авторы этого цикла найдут новое применение тому, что принято считать растительными отходами сельского хозяйства. К примеру, что делают со свёклой? Варят борщ и готовят винегрет. Или очищают корнеплоды от ботвы и закладывают на хранение. А о пользе вершков знают далеко не все. А ведь свекольная ботва широко использовалась в традиционной русской кулинарии – на ее основе варили супы и борщи, делали мясные блюда, пекл...