Вершки-корешки. 21-я серия

Усадьба

Ср, 24 июня

20:35

Чт, 25 июня

17:25

Пт, 26 июня

14:25

Сб, 27 июня

10:30

Вс, 28 июня

01:4516:35

О передаче

Авторы этого цикла найдут новое применение тому, что принято считать растительными отходами сельского хозяйства. К примеру, что делают со свёклой? Варят борщ и готовят винегрет. Или очищают корнеплоды от ботвы и закладывают на хранение. А о пользе вершков знают далеко не все. А ведь свекольная ботва широко использовалась в традиционной русской кулинарии - на ее основе варили супы и борщи, делали мясные блюда, пекли п...