Вокруг сыра. 7-я серия

О передаче

Сыр качотта, как и большинство сыров, которые так полюбились российскому народу, по происхождению "итальянец". Делать его несложно, но, как в приготовлении каждого сыра, в его рецепте есть особые секреты. Олеся Шевчук покажет нам, как готовить этот сыр, и расскажет, как его потом "выращивать", ведь этот сыр, в отличие от сыров, которые мы готовили в предыдущих программах, обязательно должен "созреть".